Fastenbrechen und Aufbauphase
In der dritten und letzten Phase, der Aufbauphase, wird der Körper langsam wieder an eine normale Ernährung herangeführt. Meist wird das Fastenbrechen mit einem Apfel oder einer Möhre zusammen mit einer Gemüsebrühe eingeleitet.
Da der Organismus während der Entschlackungsphase die Produktion der Verdauungssäfte weitestgehend eingestellt hat, sollten leichte, fettarme Speisen auf dem Plan stehen, um Beschwerden zu vermeiden.
Zwar ist die Fastenzeit nun vorbei, aber dennoch sollten Suchtmittel oder zu viel Fett auch nach den Fastentagen weiterhin vermieden werden, da dies den Körper zu sehr anstrengt.
Generell sollte auch der Kaurhythmus sowie die Dauer einer Mahlzeit angepasst werden, da der Körper nun immer noch langsamer arbeitet.