Studie zur Wirkung von Langzeitfasten auf den Blutdruck

Die Studie untersuchte die täglichen Blutdruckveränderungen während Fastenperioden von 4 bis 41 Tagen in einer Kohorte von 1610 Probanden, die sich aus normotensiven, nicht medikamentös behandelten hypertensiven und medikamentös behandelten hypertensiven Personen zusammensetzte. Die Teilnehmenden unterzogen sich einem Fastenprogramm mit einer täglichen Zufuhr von etwa 250 kcal. 

Gewicht und Stresswerte nahmen ab, und der Wohlfühlindex stieg während des Fastens an, was auf eine gute Verträglichkeit hindeutet. Insgesamt sanken die mittleren Blutdruckwerte, wobei bei den nicht medikamentös behandelten Hypertonikern eine stärkere Senkung beobachtet wurde, insbesondere bei denjenigen mit höheren Ausgangsblutdruckwerten. Normotensive Personen wiesen mäßige Blutdrucksenkungen auf, während eine Untergruppe von weiblichen Probanden mit niedrigem Ausgangsblutdruck einen Anstieg verzeichnete. Bei den Probanden mit Bluthochdruckmedikamenten sank der Blutdruck, wobei einige die Medikamente absetzten oder reduzierten. Der Blutdruckrückgang war bei Personen, die länger fasteten, deutlicher. 

Mit Hilfe von Modellen des maschinellen Lernens, die die Ausgangsstoffwechselparameter und das Alter berücksichtigen, konnte das Ausmaß der Blutdrucksenkung während des Fastens vorhergesagt werden. 

Langzeitfasten scheint den Blutdruck nachhaltig zu senken, auch nach Wiederaufnahme der Nahrung und Absetzen der blutdrucksenkenden Medikamente.