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Die Wirkung von Fasten auf oxidativen Stress, Alterungsprozesse und Stoffwechsel

Kurzbeschreibung

Die Universität von Florida veranlasste eine doppelblinde Crossover-Studie, um die Wirkung von intermittierendem Fasten (IF) auf oxidativen Stress, Alterungsprozesse und den Stoffwechsel zu untersuchen. Da strikte Kalorienreduktion nicht für einen längeren Zeitraum aufrechterhalten werden kann, stellte die Studie einen abgewandelten Ansatz aus Fasten (25% der normalen Kalorienzufuhr) und Schlemmen (175% der normalen Kalorienzufuhr) auf. Das Sample aus 24 gesunden Probanden durchlief zwei dreiwöchige Behandlungen, zunächst IF und darauf folgend selbiges mit Antioxidationsmittel-Ergänzung (Vitamine C und E). Die Sirtuine-Konzentration nahm währenddessen marginal zu, der Plasmainsulinspiegel reduzierte sich, andere beobachtete Marker für oxidativen Stress, Alterungsprozesse und Stoffwechsel veränderten sich jedoch nicht. Das Sample bezeichnete die Ernährungsvorschriften als erträglich und es ließen sich keine nachteiligen klinischen Befunde feststellen. Die Studie legt somit nahe, dass IF für gesunde Patienten akzeptabel ist.

Titel der Studie: Practicality of intermittent fasting in humans and its effect on oxidative stress and genes related to aging and metabolism

Autor: M.P. Wegman, M.H. Guo, D.M. Bennion, M.N. Shankar, S.M. Chrzanowski, L.A. Goldberg, J. Xu, T.A. Williams, X. Lu, S.I. Hsu, S.D. Anton, C. Leeuwenburgh, M.L. Brantly

Sprache: Englisch

Datum der Veröffentlichung: April 2015

URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25546413

 

2. Juni 2015 Redaktion

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